La Geria es una comarca del centro de Lanzarote, cubierta por la ceniza de las erupciones de Timanfaya en los dos últimos siglos. Se ha aprovechado este abono natural para el cultivo de la vid, siendo el producto la malvasía.

Estos cultivos se hacen protegiendo la vid con una muralla de piedra que la resguarda del viento, alojándose la planta en la parte más profunda del cono interior.